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牛肉西兰花炒饭
美味的牛肉西兰花炒饭
美味的牛肉西兰花炒饭

美味的牛肉西兰花炒饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.11 06:35

  • 2079人看过
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主料

辅料

  • 糖 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 辣椒粉 ：适量
  • 芝士 ：适量
  • 老抽 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.- 准备工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然后放生粉，盐，胡椒粉，少许老抽腌一腌。。。西兰花切小块（也不要太小，要看得出一朵朵）
  • 第二步
    2.- 热锅倒油，放牛肉片进去炒至8成熟，放玉米粒和西兰花进去炒，放少许盐，然后放饭进去炒，放适量糖，盐，辣椒粉（如果你喜欢吃辣），生抽
  • 美味的牛肉西兰花炒饭的做法图解三
    第三步
    3.- 这时炒饭就做好了，直接吃也行，想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去，烤箱预热。。。（之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了，可怜的我只能用盘子去焗T_T）
  • 第四步
    4.- 400F，烤15分钟左右就差不多了。。（话说我最期待的居然是烤得干干的样子的西兰花）

烹饪技巧

  • -牛肉冰冻过之后就非常好切薄片了

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牛肉西兰花炒饭 牛肉西兰花炒饭
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