南方的果桃

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:14

南方的果桃是潮汕地区逢年过节老人们亲手一种食物，潮州方言叫做“GaGueTo”。原料是大米和花生，主要制作工艺是蒸。会拿去拜神或是拜祖，做法传统，用料讲究，货真价实。吃的时候可以视情况蒸着吃，也可以油煎着吃。

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主料

• 粘米粉 ：
• 香菇 ：
• 红薯 ：
• 糯米饭 ：

辅料

• 大蒜 ：
• 花生仁 ：
• 猪肉 ：

具体步骤

• 第一步
  1.先把红薯蒸熟压成泥，加入面粉中揉成面团。
• 第二步
  2.把香菇，肉丁，大蒜，和花生仁炒香后把糯米煮熟，炒成炒饭。
• 第三步
  3.把面团分成剂子，包入炒饭，用模子压成型，上锅蒸熟即可。
• 第四步
  4.吃的时候可以蒸热了直接吃，也可以用油煎着吃。

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南方的果桃

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听到果桃，或许你会很惊讶，听名字像是一种水果，其实不是，这道菜是甜品美食，爱吃甜品的男女老少算是有福分了，里面混合的蒜、肉等和糯米浑然一体，甜度和粘度适中，不用……

包含食材

• 红薯
• 糯米饭
• 香菇
• 粘米粉

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