自己做的蔬菜面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的材料：挂面、鸡蛋、橄榄、胡萝卜和火腿肠
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  第二步
  2.将橄榄剥开洗净，沥干水
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  第三步
  3.洗好的橄榄切丝
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  第四步
  4.胡萝卜去皮洗净切丝
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  第五步
  5.火腿切条
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  第六步
  6.热锅，放油
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  第七步
  7.油热后炒胡萝卜丝，多炒一会
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  第八步
  8.放入橄榄丝翻炒
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  第九步
  9.两种菜丝炒至软烂后放入火腿条翻炒
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  第十步
  10.加少许白糖
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  第十一步
  11.加适量蚝油
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  第十二步
  12.倒入开水
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  第十三步
  13.加盐适量
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  第十四步
  14.加鸡精适量
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  第十五步
  15.水开后，下入挂面
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  第十六步
  16.下入挂面后，大火烧开，慢慢搅拌
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  第十七步
  17.汤开后，下入鸡蛋，下入鸡蛋后无须搅拌，直接盖上盖子焖煮，待鸡蛋8成熟时，开盖轻轻搅拌一下挂面，防止糊锅底，盖上盖子继续小火焖熟即可。
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  第十八步
  18.装碗开吃吧！