美味红豆沙糯米糍

具体步骤

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  第一步
  1.称好糯米粉，玉米淀粉和奶粉。
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  第二步
  2.加入糖粉和玉米油。
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  第三步
  3.倒入水。
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  第四步
  4.挤入几滴柠檬汁。
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  第五步
  5.充分的搅拌均匀。
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  第六步
  6.另取一个盆子，抹上一层油，倒入粉浆，盖上保鲜膜冷水上锅，水开后小火蒸20分钟。
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  第七步
  7.温冷时用筷子搅拌糯米面团，使它比较光滑一些。
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  第八步
  8.准备好红豆沙馅15份，每份25克。 （红豆沙制作方法：http://www.haodou.com/recipe/328722)
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  第九步
  9.带上一次性手套防粘，把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子。取其中一份用手压扁，中间放上一份豆沙馅。
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  第十步
  10.把它收口，收口向下，搓圆。
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  第十一步
  11.包好后在表面滚上一层椰蓉就可以了。