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红薯绿豆粥
红薯绿豆粥

红薯绿豆粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:12

红薯绿豆粥是一道十分常见的粥点,十分适合在夏日饮用。红薯是一种具有丰富营养的食物,而绿豆具有清热解暑的功效。在炎热的夏天,喝上这么一碗红薯绿豆粥,不仅味道美味营养丰富,而且能给炎热的夏日带来丝丝凉意,十分的舒爽。

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主料

辅料

具体步骤

  • 红薯绿豆粥的做法图解一
    第一步
    1.将适量玉米渣先放入锅中
  • 红薯绿豆粥的做法图解二
    第二步
    2.绿豆、黑豆、大米淘洗一遍去掉脏水泡一会,最少泡上10分钟,如果不提前泡的话,豆子不容易烂。不过也可以煮开后焖一段时间也可以
  • 红薯绿豆粥的做法图解三
    第三步
    3.红薯放的有点焉了,里面的糖分肯定不少
  • 红薯绿豆粥的做法图解四
    第四步
    4.洗净去皮切块
  • 红薯绿豆粥的做法图解五
    第五步
    5.将泡好的豆子,和淘洗好的大米、绿豆、黑豆一起放入锅中,加入适量清水
  • 红薯绿豆粥的做法图解六
    第六步
    6.选择“粥”,看我家经常煮粥,按键都起膜了
  • 红薯绿豆粥的做法图解七
    第七步
    7.保温后,在焖一会豆子会更好吃
  • 红薯绿豆粥的做法图解八
    第八步
    8.太稠了宝宝不爱吃,所以放的水稍微多一些,让他喝汤,香甜的味道,很喜欢

烹饪技巧

  • 煮红薯时,适当地延长蒸煮的时间,使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。

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