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家常鸡脚花生汤
家常鸡脚花生汤

家常鸡脚花生汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.27 09:45

家常鸡脚花生汤--不知道大家有没有喝过鸡脚花生汤呢,这是由精选鸡脚和精选花生精心烹制而成的一款汤。烹饪后的鸡脚Q弹可口,有一点点的筋道,经过烹饪后的花生软糯可口,鸡脚吸收了花生了香气。尝在嘴里叫人吃了还想吃,真是叫人欲罢不能啊!

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主料

辅料

  • 红枣10个
  • 胡椒粉1茶匙
  • 1块
  • 盐 :适量
  • 料酒 :1汤匙
  • 葱 :1段

具体步骤

  • 家常鸡脚花生汤的做法图解一
    第一步
    1.原料图。
  • 家常鸡脚花生汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。
  • 家常鸡脚花生汤的做法图解三
    第三步
    3.花生红枣洗净,姜切片。
  • 家常鸡脚花生汤的做法图解四
    第四步
    4.所有食材一起放入煲中,煲一小时。
  • 家常鸡脚花生汤的做法图解五
    第五步
    5.调入盐,胡椒粉,继续半小时即可。

烹饪技巧

  • 1,鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。喜欢口感劲道的,煮一小时即可。2,可以根据喜好放入鸡精,香油,香葱等。3,这道汤若是希望得到最好的营养,还是不要放太多作料的好。4,这道汤花生换成黄豆也很不错。5,像这种肉类的清淡汤,一定要做好焯水去腥的步骤。不然汤不够清爽。

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鸡脚花生汤 鸡脚花生汤
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美味的鸡脚花生汤,鸡脚花生汤是一非常美味的家常汤品,做法非常简单鸡脚煮滚过水,花生浸泡半小时,鸡脚花生一起煲一个小时加点盐,一道美味的鸡脚花生汤美味可口,鸡脚花……

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