口感好的红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净
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  第二步
  2.把它切块
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  第三步
  3.切好姜和蒜
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  第四步
  4.锅内加水，给排骨飞水
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  第五步
  5.飞好水的排骨洗净备用
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  第六步
  6.锅骨热油炒香姜蒜
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  第七步
  7.下排骨炒，再加入一点料酒
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  第八步
  8.倒入一些红烧酱油
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  第九步
  9.炒上色后加水
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  第十步
  10.水要过排骨面
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  第十一步
  11.盖上盖子用中火炖30分钟
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  第十二步
  12.差不多收汁后加点鲍鱼汁提鲜
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  第十三步
  13.不够味再下点盐调味就可以出锅了