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清香的拌黄瓜
清香的拌黄瓜

清香的拌黄瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :半头
  • 胡椒粒 :适量
  • 香菜适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 绵白糖适量
  • 粉丝适量

具体步骤

  • 清香的拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜去皮,黄瓜不是很直所以我切段去皮好弄。
  • 清香的拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.每根黄瓜破开小细段后在切成小段。
  • 清香的拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.粉丝开水烫熟。
  • 清香的拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.放入凉开水里备用。
  • 清香的拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.香菜切段,姜蒜切末装碗。
  • 清香的拌黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.黄瓜段,香菜,粉丝一起收好。
  • 清香的拌黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.姜蒜碗放入芝麻。
  • 清香的拌黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.炒锅热油,油热后放入胡椒粒和八角炸香,关火。料油倒入蒜姜芝麻的碗里,炸香蒜姜末。
  • 清香的拌黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.倒适量海鲜酱油和醋,白糖,盐放入黄瓜段盆内,拌匀。
  • 清香的拌黄瓜的做法图解十
    第十步
    10.倒入炸香的蒜姜末拌匀即可。

烹饪技巧

  • 我放了点辣椒油。不喜欢吃辣得可以不放。

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