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秋葵炒蛋
秋葵炒蛋

秋葵炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 10:33

美味的秋葵炒蛋,这是一道非常美味的家常菜,秋葵是一种营养价值非常高的蔬菜,秋葵有独特的香味及口感,具有强肾补虚,提高免疫力的功效,吃起来非常的爽脆可口。用来炒非常的美味,在里面加入鸡蛋能健脑益智,而且这道菜绿油油的,看起来让人很有食欲。是一道非常健康养生的菜肴。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鲜抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 秋葵炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 秋葵炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅里水开,加些油,放下洗净的秋葵
  • 秋葵炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.焯4分钟,捞出过凉水
  • 秋葵炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.切小段待用
  • 秋葵炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋加点料打匀
  • 秋葵炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅里油热,放下蛋液炒熟,铲碎
  • 秋葵炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.放入秋葵
  • 秋葵炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.加点盐
  • 秋葵炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.加些鲜抽,煸匀即可

烹饪技巧

  • 1.炒秋葵,不用放过多的调料,保持秋葵的原味比较好。2.秋葵焯至转色,颜色变深即可捞出。3.整根秋葵焯水比较好,如果切碎了焯,营养会跑掉。

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