家常芝麻羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.将羊肉切成薄块状，倒入料酒。
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  第三步
  3.倒入生抽。
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  第四步
  4.加入玉米淀粉。
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  第五步
  5.最后加入半个蛋清。
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  第六步
  6.再撒上白芝麻抓匀，放置二十分钟腌制。
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  第七步
  7.锅里多倒些油，将羊肉一个一个的放入锅内，油温七成热，炸到八成熟，捞出。
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  第八步
  8.再把油温加热到九成，将羊肉倒入，大火再复炸一次即可。
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  第九步
  9.吃时撒上孜然。