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北方豆腐丝拌黄瓜丝材料有豆腐丝、黄瓜，海带。先把豆腐丝切成一段段的，烫一下，黄瓜切成丝，海带丝烫一下。把菜都放到碗里搅拌均匀加上调味料调味再撒上葱就可以了，这道凉拌菜非常适合夏天吃，可以开胃助消化，加强食欲。酱料可以根据自己喜欢的调，像香油，芝麻酱，蚝油都可以。
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