酱烧冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜500g
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  第二步
  2.去皮、去瓜囊，外皮上切菱形花刀
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  第三步
  3.热油锅，爆香豆豉
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  第四步
  4.放入冬瓜，两面煎
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  第五步
  5.放入两勺香菇酱
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  第六步
  6.煸炒，放少量水
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  第七步
  7.加盖，中火焖煮5分钟
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  第八步
  8.开盖，收汁
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  第九步
  9.盛出，装盘即食