最爱的凉拌海带丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，海带洗净泡发2小时以上
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  第二步
  2.胡萝卜去皮切细丝，泡发的海带洗净切细丝，干辣椒切段
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  第三步
  3.烧开水加盐、少许油先把胡萝卜焯水，捞出过凉开水控水
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  第四步
  4.再把海带丝放进去煮开，煮2分钟左右，捞出控水，也可以过凉开水
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  第五步
  5.大蒜捣泥
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  第六步
  6.把海带、胡萝卜丝放在盘子里
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  第七步
  7.锅内放油加干辣椒小火炸至变色
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  第八步
  8.加大蒜、糖、醋、盐，醋可以根据自己喜欢添加，我家喜欢米醋，
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  第九步
  9.炸好的辣椒油趁热倒入大蒜上面，放上香菜拌匀