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最爱的蜜汁鸡翅
最爱的蜜汁鸡翅

最爱的蜜汁鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 八角3个
  • 葱 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 最爱的蜜汁鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.准备原料。
  • 最爱的蜜汁鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.鸡翅洗净后用清水泡至1小时,中途换水,将血水泡出。鸡翅沥干水分后,用牙签在鸡翅上扎上小孔,以便入味。
  • 最爱的蜜汁鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.煎锅烧热,将鸡翅皮朝下,放在煎锅中,小火煎制两面金黄时取出。
  • 最爱的蜜汁鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.用煎出的鸡油爆香葱、姜和八角。倒入开水,加入料、生抽、蚝油、冰糖、盐再次烧开。放入煎好的鸡翅,大火烧开后转中小火,焖至15分钟。
  • 最爱的蜜汁鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。
  • 最爱的蜜汁鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。
  • 最爱的蜜汁鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.颜色特别的诱人。

烹饪技巧

  • ◎用牙签在鸡翅上扎上许多小孔,以便入味。◎煎制鸡翅时候,先把煎锅烧热,下入鸡翅不要翻动,待鸡翅煎黄后再煎另一面,这样鸡皮完好不易粘锅。◎没有蚝油可适量添加一些老抽。

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