美味的冬瓜虾汤

具体步骤

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  第一步
  1.把虾去除肠线，剪去虾剑和长须。
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  第二步
  2.冬瓜去皮去瓤。
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  第三步
  3.把冬瓜切片。
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  第四步
  4.热油锅把姜丝爆香。
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  第五步
  5.锅内加入爆过的姜丝、油，加入适量水和冬瓜烧开。
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  第六步
  6.加入少许料酒。
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  第七步
  7.冬瓜呈透明状态时把虾下锅，大火煮至虾身变红卷起。
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  第八步
  8.加入盐调味即可。