营养丰富的炒胡萝卜丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.01 12:04

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主料

• 胡萝卜 ：200

辅料

• 蒜苗 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜切丝，蒜苗切段，大蒜拍烂待用
• 
  第二步
  2.放入沸水中焯水后捞起，沥水
• 
  第三步
  3.锅中放入油，先放豆瓣炒香，断生
• 
  第四步
  4.再放入胡萝卜和蒜苗
• 
  第五步
  5.放入蒜和少许盐，再翻炒一下，即可出锅

烹饪技巧

• 一定要先炒豆瓣，不然会有一种生味

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