家常菜酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.备好所需材料
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  第二步
  2.土豆用工具刀擦成细丝，浸泡10分钟中间换水一次，然后捞起沥干水
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  第三步
  3.青红椒分别切土豆丝粗丝一般的丝状，姜和蒜头切末备用
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  第四步
  4.热锅温油爆香姜、蒜末
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  第五步
  5.加入青红椒丝略炒一下
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  第六步
  6.把青红椒丝拨在锅一边，旁边倒入沥干水的土豆丝
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  第七步
  7.快速翻炒至土豆变色断生，加入醋炒均
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  第八步
  8.再撒上花椒粉炒均
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  第九步
  9.最后再放一勺醋和盐调味后马上关火
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  第十步
  10.起锅装盘完成