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美味的煎鸡翅
美味的煎鸡翅

美味的煎鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.27 09:59

这道煎鸡翅里的食材和材料什么的都可以换成你自己喜欢的话,多做尝试也是好的嘛,毕竟我们也没办法吃自己真的很不喜欢的东西,不是吗,我们每个人也都有自己很喜欢的东西,都是可以灵活调整的哦,也许还能有意想不到的好事发生呢,是吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的煎鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.买回来的鸡翅,洗干净,在热水锅里过一下。
  • 美味的煎鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.过了水的鸡翅,放在砧板上晾干水分。
  • 美味的煎鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.等水分干了,放上盐或者蚝油、酱油,搅拌搅拌,腌制半小时。
  • 美味的煎鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,把鸡翅一个个放进去,小火,慢煎。
  • 美味的煎鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.煎成两面焦黄,放上刚才腌鸡翅的水,或者放点水、高汤也行。
  • 美味的煎鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.把盖子放上,焖煮30秒。
  • 美味的煎鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.等水分煮干。
  • 美味的煎鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.如果怕煎的鸡翅太热气,可以隔水再蒸5分钟,这样,吃起来不会非常热气。

烹饪技巧

  • 建议买回来的鸡翅,一定要过趟热水,去除骚味。过了水之后,可以在鸡翅上切几刀花,放上蚝油和酱油、盐等搅拌入味。

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煎鸡翅 煎鸡翅
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已被2050人参考

一说到煎鸡翅,我这个肉食爱好者的唾液就在分泌了。煎鸡翅非常在意火候的大小,火候过大就容易焦了,而火候过大又不够香。所以一定要注意火候。另外,煎鸡翅之前一定要沥干……

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