早餐之葱油饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 低筋面粉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 大葱 ：1根
• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.低筋面粉倒入盆中（低筋的吃起来比较软，没有的话用普通的就可以），加入少取食盐
• 
  第二步
  2.一次加一点水，用筷子搅拌，没有沾到水的面粉就继续加一点水，不要一次加太多，要不然太稀就要多放面了，最后揉成面团
• 
  第三步
  3.分成两个团
• 
  第四步
  4.擀成薄饼状
• 
  第五步
  5.将葱切碎，面粉和水以外的所有材料混合，喜欢吃油大的就多放油，我第一个做的就是油和盐比较大的，要是有菜呢就可以少放点油盐，在中间化一刀，不要化到头
• 
  第六步
  6.从右下角卷起到头，反上面在转到最左边，这样可以吃到满满的葱油味，不要怕油露出来，感觉油油的反而不沾案板呢
• 
  第七步
  7.然后擀平，放入电饼铛，把上层盖上，等两盏灯都灭了，饼就可以吃了

烹饪技巧

• 将葱油换成番茄酱就变成了手抓饼，或者放芝麻酱就变成了芝麻饼，可以自由发挥啦。

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