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味道不错的苦瓜炒蛋
味道不错的苦瓜炒蛋

味道不错的苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鱿鱼干 :适量

具体步骤

  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜切薄片,薄点好
  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.切好的苦瓜
  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.鱿鱼干
  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.鱿鱼干用剪刀剪成丝,我喜欢粗点
  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋2个打散备用
  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.热锅加油
  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.下入鱿鱼丝炒出香味,鱿鱼丝都卷起来了
  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入苦瓜片
  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.加盐先入味,炒到苦瓜软身
  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.倒入鸡蛋液
  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.让鸡蛋液凝固一下再翻炒
  • 味道不错的苦瓜炒蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒一会就可以起锅了

烹饪技巧

  • 鱿鱼干的头可以留起来煮粥炒饭什么的苦瓜炒软身比较不苦,而且更好吃.喜欢吃脆的就别炒那么久,我喜欢软的

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