家常菜咖喱土豆牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 土豆 ：1个
• 洋葱 ：1个
• 牛肉 ：100

辅料

• 咖喱粉 ：适量
• 白糖 ：半勺
• 油 ：适量
• 淀粉 ：1勺
• 胡萝卜 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉冷水洗两遍。切块，加盐，淀粉，一勺咖喱粉，料酒腌制半小时。 土豆切滚刀块。胡萝卜切滚刀块（我用的小个胡萝卜不用切了）。
• 
  第二步
  2.锅内入油把肉炒制六成熟称出备用。
• 
  第三步
  3.煎土豆和胡萝卜丁至表面金黄称出备用。
• 
  第四步
  4.另起锅入黄油大拇指盖那么大一块，入洋葱，炒香。
• 
  第五步
  5.把炒制过的原料加入，并加盐和咖喱粉（不同牌子的味道重轻差别较大自己体会下）。 加水过所有原料，大火烧开在小火炖20分钟至汤汁浓郁。
• 
  第六步
  6.切几块芝士进去搅匀出锅。

烹饪技巧

• 咖喱不耐火，单纯炒制的话小心焦。咖喱块的话要离火搅拌同样因为容易焦。

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浅笑厨海

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咖喱土豆牛肉

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咖喱土豆牛肉这道菜是一道营养搭配的美食啊，想一想咖喱本身带有的的浓厚香味，土豆吃起来缠绵的口感，牛肉尝起来厚重的裹腹感，这都是吸引人的眼球，哦！不！吸引胃的重点……

包含食材

• 牛肉
• 土豆

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