家常菜辣椒炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.10 03:49

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主料

• 土豆 ：200

辅料

• 辣椒 ：100
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮，放在水中是为了防止变色。
• 
  第二步
  2.辣椒去籽，洗干净。
• 
  第三步
  3.土豆切丝。
• 
  第四步
  4.辣椒切丝。
• 
  第五步
  5.起油锅，炒土豆。
• 
  第六步
  6.加点盐继续炒。
• 
  第七步
  7.倒入辣椒继续炒。
• 
  第八步
  8.加点水，炒熟。

烹饪技巧

• 土豆容易氧化，氧化就会变色，所以土豆去皮后放在水中比较好。

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