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家常菜尖椒炒豆皮
家常菜尖椒炒豆皮

家常菜尖椒炒豆皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.06 10:58

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜尖椒炒豆皮的做法图解一
    第一步
    1.豆皮切成菱形块,
  • 家常菜尖椒炒豆皮的做法图解二
    第二步
    2.尖椒洗净切成菱形块,
  • 家常菜尖椒炒豆皮的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒油,中火加热,下豆皮翻炒,
  • 家常菜尖椒炒豆皮的做法图解四
    第四步
    4.加适量水,煮开,
  • 家常菜尖椒炒豆皮的做法图解五
    第五步
    5.加适量酱油,
  • 第六步
    6.煮3分钟,
  • 家常菜尖椒炒豆皮的做法图解七
    第七步
    7.加入尖椒翻炒,
  • 家常菜尖椒炒豆皮的做法图解八
    第八步
    8.加适量盐,
  • 家常菜尖椒炒豆皮的做法图解九
    第九步
    9.加适量水淀粉勾芡,撒少许鸡精,翻炒均匀后关火,
  • 家常菜尖椒炒豆皮的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 豆皮要稍煮一下,这样能去除豆腥味,炒出来的味道更好。

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