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易做的凉拌双丝
易做的凉拌双丝

易做的凉拌双丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.04 08:09

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主料

  • 黄瓜2根
  • 石花菜 :50

辅料

  • 苹果醋 :适量
  • 蒜 :适量
  • 麻油 :适量
  • 红辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 蜂蜜适量

具体步骤

  • 易做的凉拌双丝的做法图解一
    第一步
    1.取干的石花菜50g。
  • 易做的凉拌双丝的做法图解二
    第二步
    2.用凉水浸泡约半个小时,清洗干净,再用凉开水过滤一遍。
  • 易做的凉拌双丝的做法图解三
    第三步
    3.新鲜黄瓜2根。
  • 易做的凉拌双丝的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜刨去外皮,切成细丝。
  • 易做的凉拌双丝的做法图解五
    第五步
    5.先在黄瓜丝中加入适量盐、白糖调味。
  • 易做的凉拌双丝的做法图解六
    第六步
    6.加入适量自己腌制的红椒蒜末,还有自己制作的苹果醋。
  • 易做的凉拌双丝的做法图解七
    第七步
    7.加入适量麻油。
  • 易做的凉拌双丝的做法图解八
    第八步
    8.用筷子搅拌均匀。
  • 易做的凉拌双丝的做法图解九
    第九步
    9.再把拌好的黄瓜丝倒入石花菜的容器里。
  • 易做的凉拌双丝的做法图解十
    第十步
    10.将石花菜和黄瓜丝再次搅拌均匀,即可食用。

烹饪技巧

  • 石花菜不宜浸泡时间过久,而且必须用冷水浸泡,如用热水会熔化。

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