自制年糕自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 糯米粉 ：100
• 米粉 ：200

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.米粉和糯米粉混合均匀。
• 
  第二步
  2.加温水和成团。
• 
  第三步
  3.揪下一小块。
• 
  第四步
  4.用手搓成小条状，大小随自己喜欢。
• 
  第五步
  5.蒸锅加水，抹油。
• 
  第六步
  6.放入年糕。
• 
  第七步
  7.上汽后，再蒸10分钟。 蒸的时间根据年糕的大小而略有变动。
• 
  第八步
  8.晾凉变硬后，就可以炒着吃或煮着吃了。

烹饪技巧

• 蒸的时间根据年糕的大小而略有变动。

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