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下饭的木耳拌黄瓜
下饭的木耳拌黄瓜

下饭的木耳拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.01 01:39

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 朝天椒 :6个
  • 海鲜酱油 :适量
  • 油 :适量
  • 绵白糖适量
  • 香菜20
  • 大蒜4瓣
  • 数量
  • 粉丝50
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 下饭的木耳拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.木耳提前泡发。
  • 下饭的木耳拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.摘洗干净,焯熟控水。
  • 下饭的木耳拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.粉丝开水烫过后,放到凉开水里待用。
  • 下饭的木耳拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜切丝,香菜切寸段,大蒜切末。
  • 下饭的木耳拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.木耳,粉丝和黄瓜丝,香菜段,蒜末都放置一起。
  • 下饭的木耳拌黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.根据自己的口味加入适量盐,醋,香油,白糖,味精拌匀。
  • 下饭的木耳拌黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.朝天椒切小段。
  • 下饭的木耳拌黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.炒锅烧热,放入朝天椒炸香。
  • 下饭的木耳拌黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.炸香的辣椒和有一起浇在菜上拌匀即可。

烹饪技巧

  • 木耳控干水分,不用凉水过。粉丝在开水里烫一下就拿出,连同水一起放到容器里泡也可以。

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