妈妈教我凉拌苦菊

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 苦菊 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦菊摘洗干净在水内彻底洗净。
• 
  第二步
  2.洗净的苦菊沥干水分后切成手指长的段。
• 
  第三步
  3.加入适量蒜米。
• 
  第四步
  4.加入适量盐。
• 
  第五步
  5.加入多一点的白砂糖。
• 
  第六步
  6.多放一点醋。
• 
  第七步
  7.滴入适量芝麻油，所以材料彻底拌匀即可。

烹饪技巧

• 1.苦菊一般上面都比较脏有很多泥，一定要多清洗几遍洗干净。2.拌均匀后再放置一小会稍微腌一下会更入味好吃。

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