在家做炸鸡柳

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 鸡胸脯肉 ：200
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 姜粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 面粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.取鸡胸脯肉一块
• 
  第二步
  2.切成鸡柳
• 
  第三步
  3.加入盐、鸡蛋清、姜粉腌半个小时
• 
  第四步
  4.腌好后加入面粉
• 
  第五步
  5.面粉要多加些，让鸡柳充分裹上面粉，基本看不到鸡柳为止
• 
  第六步
  6.锅中放油，放入鸡柳开炸
• 
  第七步
  7.炸至金黄即可捞出，捞出后加入适量花椒粉即可开吃

烹饪技巧

• 腌鸡柳的时候要加些蛋清，可使口感更好。鸡肉要半化不化的时候切，容易切成形喜欢吃辣的，可以放些辣椒粉

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