在家做酱爆鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.鸡胸和尖椒切丁
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  第三步
  3.鸡丁中加适量盐和料酒抓匀
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  第四步
  4.在加入适量鸡精抓匀
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  第五步
  5.最后加入适量淀粉抓匀，感觉有一点点黏糊就可以了
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  第六步
  6.油温5成热下锅滑一下鸡丁
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  第七步
  7.鸡丁刚刚变白马上捞出
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  第八步
  8.锅中加适量油，加入豆瓣酱炒香
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  第九步
  9.炒香后加入适量酱油和白糖炒匀
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  第十步
  10.锅中酱料冒泡的时候就倒入鸡丁和尖椒丁
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  第十一步
  11.翻炒均匀即可