垂涎三尺的脆皮炸鲜奶

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.把牛奶、白糖、淀粉和吉士粉混合，搅拌均匀。
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  第三步
  3. 置于炉上小火加热。
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  第四步
  4.中途不停地搅拌以免糊锅。搅拌至变成粘稠的糊糊状。
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  第五步
  5.倒入容器中，入冰箱冷冻4小时左右。
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  第六步
  6.面粉和淀粉按比例混合，加水调成比较稠的面糊，加入泡打粉和吉士粉。
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  第七步
  7.冻好的牛奶糕拿出来，用刀划一圈倒扣脱模，切小块。
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  第八步
  8. 把小块的牛奶糕滚上面糊。
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  第九步
  9.锅子烧热油，下牛奶糕煎炸至表皮酥脆即可。
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  第十步
  10. 装盘食用。