诱人的干煸土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 土豆 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切丝，浸泡在清水中。
• 
  第二步
  2.大蒜切片，准备好花椒、辣椒。
• 
  第三步
  3.起油锅煸香调料，煸出香味后把花椒去掉。
• 
  第四步
  4.土豆丝在清水中冲洗几遍倒入油锅中煸炒。
• 
  第五步
  5.加盐、生抽调味，中小火翻炒。
• 
  第六步
  6.炒至土豆断生时，加少许醋，撒葱花出锅。

烹饪技巧

• 炒土豆时，稍加一点点水就可以。

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