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自己做的煎包
自己做的煎包

自己做的煎包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.06 04:36

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自己做的煎包的做法图解一
    第一步
    1.姜末,葱末,猪肉馅和所有的调料拌匀成馅
  • 自己做的煎包的做法图解二
    第二步
    2.将馅子盛入盆里,加酱油、香油搅拌均匀
  • 自己做的煎包的做法图解三
    第三步
    3.取出发酵面团
  • 自己做的煎包的做法图解四
    第四步
    4.切成剂子
  • 自己做的煎包的做法图解五
    第五步
    5.放上馅包成包子
  • 自己做的煎包的做法图解六
    第六步
    6.刷干净锅,放上油
  • 自己做的煎包的做法图解七
    第七步
    7.摆上包子
  • 自己做的煎包的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子蒸5分钟
  • 自己做的煎包的做法图解九
    第九步
    9.ok
  • 自己做的煎包的做法图解十
    第十步
    10.可以吃了

烹饪技巧

  • 1、事先将面粉,酵母,盐,混水混合揉成发酵面团备用。2、姜末,葱末,猪肉馅和所有的调料拌匀成馅,包入面皮中。3、锅内放油,摆进包子,放水煎熟至金黄,即可食用。

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煎包 煎包
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煎包主要是由面粉和水和猪肉等原料制作而成,是一道上海名吃,吃起来口味鲜美和肉馅流汁,包制手法精美,制作秘诀要注意时间,切勿将底煎糊,有着健脾开胃和容易消化的功效……

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