巧克力椰味小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.椰汁+椰子油加热至椰子油融化即可
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  第二步
  2.倒入过筛的中筋面粉搅拌均匀，
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  第三步
  3.分离蛋清蛋黄，将蛋黄加入2中，搅拌均匀
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  第四步
  4.再拌入椰蓉
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  第五步
  5.蛋清+盐，分三次加糖打至硬性发泡
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  第六步
  6.然后与步骤4的蛋黄糊切拌均匀
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  第七步
  7.倒入烤盘，175度烤40分钟
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  第八步
  8.冷却后切小块
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  第九步
  9.切好的蛋糕片上刷糖酒液： 30ml朗姆酒+30ml玉米糖浆混合均匀即可
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  第十步
  10.抹奶油酱或果酱都行
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  第十一步
  11.然后重复，每个小蛋糕用3片蛋糕片