椰蓉排包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油和椰蓉外的所有原料放入面包机中
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  第二步
  2.启动揉面程序，20分钟后加入软化的黄油30g
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  第三步
  3.继续揉20分钟后进行第一次发酵
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  第四步
  4.第一次发酵结束
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  第五步
  5.黄油20g软化，加入椰蓉
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  第六步
  6.将黄油和椰蓉充分拌匀
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  第七步
  7.发好的面平均分成6等份
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  第八步
  8.取一份搓成橄榄形
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  第九步
  9.用擀面杖擀开，上面均匀的铺上椰蓉馅
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  第十步
  10.自一边开始卷成长条
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  第十一步
  11.间隔一定距离，码入铺有油纸的烤盘中
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  第十二步
  12.二次发酵结束，一个个又长胖了
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  第十三步
  13.表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，大概20分钟表面金黄即可
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  第十四步
  14.成品