花生烧猪脚

具体步骤

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  第一步
  1.将花生过遍水，然后再接水泡2个钟头
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  第二步
  2.生姜洗净切片，蒜瓣去皮，桂皮八角掰小块
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  第三步
  3.置锅火上烧开水，将猪脚焯烫一遍
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  第四步
  4.然后捞出过遍凉水，再蒋毛处理干净沥干水
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  第五步
  5.置锅火上，热油后放入蒜瓣，生姜，桂皮，八角
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  第六步
  6.煸出香味后，放入猪脚
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  第七步
  7.换小火慢慢煸炒，直到猪皮有些焦黄
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  第八步
  8.再放入酱油
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  第九步
  9.放入冰糖
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  第十步
  10.慢慢给猪脚均匀炒上糖色
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  第十一步
  11.然后再放入花生
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  第十二步
  12.均匀翻炒，然后再倒入干净的高压锅
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  第十三步
  13.加入水，稍微满过猪脚即可
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  第十四步
  14.既然鸡粉调味
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  第十五步
  15.盖上盖子，中火烧开出气后转小火12分钟；
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  第十六步
  16.待消气后打开盛出即可