营养的银鱼蒸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.锅中水烧开加入葱姜和料酒。
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  第三步
  3.然后放入银鱼焯烫捞出沥干水分备用。
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  第四步
  4.鸡蛋打散加入清水搅拌。
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  第五步
  5.然后加入料酒。
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  第六步
  6.加入盐搅拌均匀。
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  第七步
  7.再把蛋液过滤。
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  第八步
  8.把焯烫过的银鱼放入蛋液中。
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  第九步
  9.炖盅放入蒸锅大火蒸制。
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  第十步
  10.10分钟左右开盖，蛋液稍凝固在上面在摆放一些银鱼继续蒸制3-5分钟。
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  第十一步
  11.蒸好后淋入香油即可食用。