颜值高的笋干炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.笋干泡发
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  第二步
  2.猪肉切丝
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  第三步
  3.加入料酒、生抽、淀粉、盐腌制十分钟
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  第四步
  4.笋干切丝
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  第五步
  5.水烧开，将切好的笋干倒入焯水
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  第六步
  6.然后捞出过冷水
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  第七步
  7.蒜瓣葱段辣椒切好备用
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  第八步
  8.锅热油，爆香蒜瓣葱白
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  第九步
  9.倒入肉丝
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  第十步
  10.滑散变色
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  第十一步
  11.倒入笋干
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  第十二步
  12.加入生抽
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  第十三步
  13.加入蚝油炒匀
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  第十四步
  14.加入适量水煮三分钟
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  第十五步
  15.加入盐、鸡精调味
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  第十六步
  16.出锅前撒葱花
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  第十七步
  17.装盘开吃咯