味道不错的家常饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入1小勺盐搅拌均匀；
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  第二步
  2.清水中加入1小勺油；
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  第三步
  3.将油水倒入面粉中，搅拌成絮状；
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  第四步
  4.揉成面团，饧10分钟；
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  第五步
  5.再揉一遍，揉至面团变得光滑细腻；
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  第六步
  6.将面团擀成长方形面片；
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  第七步
  7.抹一层油，撒一层盐；
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  第八步
  8.卷成卷；
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  第九步
  9.切分在三段；
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  第十步
  10.每一个面段，都对折一下，将收口捏紧，做成饼剂子，饧10分钟；
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  第十一步
  11.将饧好的饼剂子，擀成圆饼；
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  第十二步
  12.电饼铛提前预热，将圆饼入饼铛烙制；
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  第十三步
  13.1分钟后，翻面刷油，另一面也如此操作；
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  第十四步
  14.烙至两面金黄即可，一张饼烙制的时间为4分半钟。