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易做的西红柿炒鸡蛋
易做的西红柿炒鸡蛋

易做的西红柿炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 07:43

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 大葱1段
  • 油 :适量
  • 尖椒 :1个

具体步骤

  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.将食材清洗干净,葱切成葱花
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.西红柿和尖椒切块
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加少许黄打散去腥
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热倒入适量玉米油
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.油热将蛋液倒入
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.用筷子搅动,使蛋液受热均匀
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.将鸡蛋盛出备用
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.锅中倒少量油放入葱花爆香
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.将辣椒放入煸炒
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.下入西红柿
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.小火将西红柿炒软
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.将鸡蛋放入
  • 易做的西红柿炒鸡蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.加盐拌匀即可

烹饪技巧

  • 下入西红柿块之后改小火,将西红柿小火熬软,这是这道菜好吃的又一关键。尖椒煸炒片刻即可,炒久了就失去了尖椒特有的清香味了

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