毛豆炒丝瓜木耳

具体步骤

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  第一步
  1.食材：泡发的云耳、毛豆和丝瓜。
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  第二步
  2.将洗净的毛豆和云耳焯烫一下，沥干，待用。
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  第三步
  3.丝瓜洗净，去皮，切块。
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  第四步
  4.热锅，倒入橄榄油。
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  第五步
  5.放入丝瓜，煸炒一下。
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  第六步
  6.放入毛豆和云耳。
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  第七步
  7.倒入芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。
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  第八步
  8.煸炒至收汁，即可关火，上桌享用。