美味的冬瓜枸杞鸭腿汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.19 05:48

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主料

• 鸭腿 ：2只
• 冬瓜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜切0.5公分厚的片 鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫 葱切段 浆切片 小葱切成末 枸杞子洗净。
• 
  第二步
  2.汤锅（砂锅最好，俺家的坏了）中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。（水根据个人喜好添加）开大火煮。
• 
  第三步
  3.开锅后，放入枸杞，捻小火煮。
• 
  第四步
  4.把冬瓜放进去。
• 
  第五步
  5.加盐和味精、香油、葱花。

烹饪技巧

• 今天为了赶时间，所以鸭腿块切得小一点，这样也容易进味儿，也容易烂，因为家里有老人，硬了嚼不动。

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冬瓜枸杞鸭腿汤

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冬瓜枸杞鸭腿汤，冬瓜枸杞鸭腿汤是一道菜肴，主要食材当然是鸭腿和冬瓜，说到冬瓜，冬瓜是一种常见的蔬菜,富含多种维生素可以降血压,适合一般人群食用。鸭肉又是一种美味……

包含食材

• 冬瓜
• 鸭腿

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