特色猫耳朵

具体步骤

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  第一步
  1.把面粉用温水揉成团，不要太软。
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  第二步
  2.擀成一毫米厚的面皮。
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  第三步
  3.切成2厘米左右的小方块。
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  第四步
  4.用大拇指摁住面皮，向前一搓。
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  第五步
  5.真的像猫耳朵。
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  第六步
  6.下锅煮熟浮起水面，放入凉水中备用。
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  第七步
  7.起油锅炒鸡蛋。
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  第八步
  8.把各种材料加盐、生抽等炒，把猫耳朵滤干水分倒入一起煸炒，最后加葱花、香油。
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  第九步
  9.很香，有嚼劲。