猪脑汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.01.20 09:13

猪脑汤是一道需要耐心的靓汤，主材猪脑中含有抗坏血酸，有补虚健脑之效果，还含有丰富的蛋白质，无论作为药用还是滋补都极具食用价值。刚出锅后的猪脑汤再点缀几颗绿油油的小白菜，再放入几颗红红的枸杞，是不是让你看到就垂涎三尺了呢。

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主料

• 猪脑 ：1500g
• 核桃仁 ：40g

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 红枣 ：4颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料
• 
  第二步
  2.猪脑和骨髓切小块小段，核桃仁洗净
• 
  第三步
  3.姜两片，红枣四个洗净
• 
  第四步
  4.把材料都放下宝宝锅里，加适量油，接通电源开始熬汤
• 
  第五步
  5.熬1个小时后加适量盐调味
• 
  第六步
  6.完成

烹饪技巧

• 盐一定要等到快出锅时再放

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猪脑汤

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包含食材

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