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自制果料吐司
自制果料吐司

自制果料吐司

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.07.29 07:51

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主料

辅料

  • 鸡蛋液 :适量
  • 提子干 :适量
  • 酵母 :4
  • 盐 :适量
  • 牛奶适量
  • 黄油适量

具体步骤

  • 自制果料吐司的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散
  • 自制果料吐司的做法图解二
    第二步
    2.干酵母和牛奶充分搅匀
  • 自制果料吐司的做法图解三
    第三步
    3.干性材料混合后搅匀
  • 自制果料吐司的做法图解四
    第四步
    4.加入酵母牛奶混合液体,搅拌成絮状
  • 自制果料吐司的做法图解五
    第五步
    5.加入蛋液
  • 自制果料吐司的做法图解六
    第六步
    6.揉成面团
  • 自制果料吐司的做法图解七
    第七步
    7.加入黄油
  • 自制果料吐司的做法图解八
    第八步
    8.再次揉成面团后,进行发酵
  • 自制果料吐司的做法图解九
    第九步
    9.发酵好的样子
  • 自制果料吐司的做法图解十
    第十步
    10.去除面团进行排气
  • 自制果料吐司的做法图解十一
    第十一步
    11.擀开,自上而下卷起
  • 自制果料吐司的做法图解十二
    第十二步
    12.放入模具,进行二次发酵
  • 自制果料吐司的做法图解十三
    第十三步
    13.上下火,200度,25分钟

烹饪技巧

  • 烤箱的温度酌情掌握。

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果料吐司 果料吐司
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表面或内里夹杂着的果料,或是小葡萄干,或者是其它水果干,果料吐司都因此而吸引人。拿起一片,细细闻闻,表面还有刚刚烤好的蛋香,没有丝毫腥味却和吐司的味道混合在一起……

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