自制可乐鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.将买来的鸡翅，改刀，两边切几道口，方便入味。
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  第二步
  2.然后再鸡翅中加入盐，料酒，大葱段和姜丝腌制。
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  第三步
  3.锅中下油，放入葱段和姜片炒香。
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  第四步
  4.再加入腌好的鸡翅翻炒。
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  第五步
  5.炒到鸡翅有些变色了，将葱姜挑出不要，再捞出鸡翅过油。锅中留低油，放入两三块冰糖。
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  第六步
  6.当冰糖变成图中样子时，倒入炒过的鸡翅。
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  第七步
  7.翻炒鸡翅，使每块都沾上糖浆。
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  第八步
  8.然后倒入可乐，可乐刚好玩过鸡翅就可以了，再加一点盐和一点老抽提色。
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  第九步
  9.之后就是等待了，当汤汁浓缩成这样就可以起锅装盘了。
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  第十步
  10.最后撒上葱花，就大功告成了，好好享用吧。