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美味的红烧土豆排骨
美味的红烧土豆排骨

美味的红烧土豆排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.30 09:37

红烧土豆排骨的做法需要有烹饪经验的朋友们来做,因为做它时的火候以及调料都需要掌握好,不然排骨烧老了就很难啃。红烧排骨需要外酥里嫩才好,吮吸一下满嘴都是肉骨头的香味。为了解除油腻,可以适当的加入自己喜欢的土豆,这样荤素搭配也能够营养均衡。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 桂皮 :适量
  • 白砂糖适量
  • 酱油适量
  • 八角适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的红烧土豆排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,排骨洗净后先用料、酱油和盐腌30钟
  • 美味的红烧土豆排骨的做法图解二
    第二步
    2.锅内油烧热后放入排骨煎
  • 美味的红烧土豆排骨的做法图解三
    第三步
    3.加入八角、桂皮和姜
  • 美味的红烧土豆排骨的做法图解四
    第四步
    4.翻一面煎至金黄,加入少许白砂糖
  • 美味的红烧土豆排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入土豆翻炒均匀
  • 美味的红烧土豆排骨的做法图解六
    第六步
    6.加入蒜苗
  • 美味的红烧土豆排骨的做法图解七
    第七步
    7.加适量料炒匀
  • 美味的红烧土豆排骨的做法图解八
    第八步
    8.加适量清水,大火煮沸后改中火焖
  • 美味的红烧土豆排骨的做法图解九
    第九步
    9.焖至水分快干时大火收汁
  • 美味的红烧土豆排骨的做法图解十
    第十步
    10.装盘即可享用

烹饪技巧

  • 如果想要汤汁多些就早点关火,土豆要切大块些,太小块会很快就煮烂了。

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红烧土豆排骨 红烧土豆排骨
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已被2464人参考

红烧土豆排骨,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,老公和儿子都非常喜欢。虽说过程有点繁琐,但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的,味绝……

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