简单版香煎鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 鸡中翅 ：4个

辅料

• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜鸡翅 洗净 料酒用手抓匀 再次冲洗干净
• 
  第二步
  2.划上2刀
• 
  第三步
  3.加 盐 葱姜蒜丝 料酒 老抽 生抽 糖 鸡精 胡椒粉 八角粉 拌匀 腌制1小时
• 
  第四步
  4.锅里少许油 烧热 腌制好的鸡翅 下锅 盖上锅盖 中小火煎至金黄
• 
  第五步
  5.翻面，继续煎，待鸡翅两面金黄 熟透 美味的香煎鸡翅就完成了
• 
  第六步
  6.好啦，香喷喷的鸡翅完成啦

烹饪技巧

• 香煎鸡翅要用中小火煎，并盖上锅盖。这样在保证熟透的同时还能肉质鲜嫩

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