常吃不腻的凉拌土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 土豆 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆削皮洗净
• 
  第二步
  2.土豆切成丝，我用切菜切的
• 
  第三步
  3.蒜切沫
• 
  第四步
  4.土豆用水焯熟，用凉水投几遍
• 
  第五步
  5.锅中放油，放入花椒爆香
• 
  第六步
  6.把爆香的油倒入土豆中，加入蒜、盐、鸡精拌匀即可开吃

烹饪技巧

• 切好的土豆丝要用凉水投几遍，洗去淀粉土豆不可以煮的太久，会夹不起来。

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凉拌土豆丝

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