常吃不腻的炸薯条

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 番茄酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.取适量土豆切条，1cm左右就可
• 
  第二步
  2.加一勺盐水泡制15分钟，不仅可以去除淀粉，而且可以是土豆炸出来有咸味。
• 
  第三步
  3.之后开火煮至稍微发黄，大概2分钟左右
• 
  第四步
  4.晒，晒大概两小时会更酥脆，不过时间不允许的话可以只晒15分钟
• 
  第五步
  5.下油锅炸炸至金黄即可，不要炸太久太黄，否则会苦的。
• 
  第六步
  6.捞出即可，可以放点番茄酱，咸盐，口味随意。

烹饪技巧

• 土豆炸后尽快吃，不然软了就不好吃了

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