煎酿豆腐自制

具体步骤

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  第一步
  1. 准备所需材料，炸豆腐对半切开。
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  第二步
  2.将草鱼片用搅拌机打成泥状，加入鸡蛋和油、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、姜粉、玉米淀、葱花。
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  第三步
  3.再将鱼泥拌匀。
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  第四步
  4.取一块豆腐。
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  第五步
  5.将拌好的鱼泥酿入豆腐中。
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  第六步
  6.依次酿好。
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  第七步
  7.平底锅内加入油烧热。
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  第八步
  8.放入酿好的豆腐。
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  第九步
  9.煎至两面金黄即可出锅。
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  第十步
  10.取适量玉米淀粉、酱油加少许清水调匀。
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  第十一步
  11.倒入锅中勾茨。
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  第十二步
  12.将茨汁浇在酿好的豆腐中，撒上葱花即可。